二、胃溃疡辅助食品
1、蜂蜜。味道好，含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成份，能对胃粘膜的溃疡面起到保护作用。
2、莲藕。富含淀粉，可以促进胃肠蠕动，加速胃溃疡的愈合，还有解酒的功能。
3、鸡蛋。蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂，对胃粘膜有很强的保护作用，所以多吃鸡蛋羹有好处。
4、大枣。大枣有补脾益胃的功能，常吃大枣或用大枣、糯米做成的粥，对胃溃疡有一定的防治作用。
三、保健食谱
（一）胃溃疡的菜谱
[菜名]：清蒸蜜藕
[用料]：鲜藕一节，蜂蜜适量
[制法]：将鲜藕洗净，切下一端藕节，倒进蜂蜜再把切下来的藕节盖上，用牙签固定好，装到盆里，向电饭锅里加一些水，立个支架，把盆放在支架上，盖上盖子，按下电源，开始蒸。清蒸蜜藕出锅后，凉一会儿，喝汤、吃藕。
[功用]：保护溃疡面，促进胃肠蠕动，加速愈合。
（三）“小胃综合症”粥疗食谱
小胃综合症的实质是因为残胃太小，不能完成正常胃的储纳、研磨、分解和消化食物的功能，而造成慢性营养障碍。治疗小胃综合症，重点放在养胃、补血、消导上。介绍几种粥疗，对小胃综合症有独特的疗效。
1、益气粥。薏米仁50克，糯米100克，红枣7枚，莲子20克，冰糖20克，加水100克煮成粥，与补血粥同食或交替食用。有补中益气，健脾开胃之功效。
§保健篇§
肠胃疾病的保健
一、胃痛自我推拿法
1、揉内关：用拇指揉按，定位转圈36次，两手交替进行，疼痛发作时可增至200次。此法可健胃行气，解控止痛。
2、点按足三里：以两手拇指端部点按足三里穴，平时36次，痛时可揉200次左右。手法可略重。
3、揉按腹部：两手交叉，男右手在上，左手在下；女左手在上右手在下。以肚脐为中心揉按腹部划太极图，顺时针36圈，逆时针36圈。本法可止痛消胀，增进食欲。
二、脾胃的保养
脾胃病的发生主要是饮食不节，过食生冷，寒积于中，使脾胃之阳不振；其次是郁怒优思，肝气失调，横逆犯胃乘脾。要预防脾胃疾病，关键在于保护脾胃正常功能的运转。因此平时应注意保养脾胃。
（1）情感因素对食欲、消化、吸收都有很大影响。因此保养脾胃，道德要保持良好的情绪。据研究，不良情绪可导致食欲下降、腹部胀满、嗳气、消化不良等，而良好的情绪则有益于胃肠系统的正常活动。
（2）饮食调摄是保养脾胃的关键。因此，饮食应有规律，三餐定时、定量、不暴饮暴食。素食为主、荤素搭配，要常吃蔬菜和水果，以满足机体需求和保持大便通畅。少吃有刺激性和难于消化的食物，如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物，生冷的食物也要尽量少吃。
（3）注意冷暖。俗话说“十个胃病九个寒”，这确是经验之谈，因此注意冷暖十分重要。在春秋气候变化无常时，有虚寒胃痛的病人要注意保暖，避免受冷；有脾虚泄泻的，可在脐中贴暖脐膏药，同时还应少吃生冷瓜果等，如感到胃脘部发冷，可及时服用生姜茶。
（4）要坚持参加适当的体育活动，如散步、慢跑、打太极拳、做气功等。适当的体育锻炼能增加人体的胃肠功能，使胃肠蠕动加强，消化液分泌增加，促进食物的消化和营养万分的吸收，并能改善胃肠道本身的血液循环，促进其新陈代谢，推迟消化系统的老化。还可在晚间睡觉之前，躺在床上用两手按摩上下腹部，来回往复约40~100遍，可以助脾运气，去积滞、通秽气，对脾胃有良好的保健作用。
三、胃溃疡患者的自我保健
胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作，呈慢性经过，因而要治愈胃溃疡，需要一个较为艰难持久的历程。患者除了积极配合医护人员进行治疗外，还应做好自我保健。
1、坚持长期服药。由于胃溃疡是慢性病，且易复发，要使其完全愈合，必须坚持长期服药。切不可症状稍有好转，便骤然停药，也不可朝三暮四，服用某种药物刚过几天，见病状未改善，又换另一种药。一般来说，一个疗程要服药4~6周，疼痛缓解一还得巩固治疗1~3个月，甚至更长时间。
2、避免精神紧张。胃溃疡是一种典型的身心疾病，心理因素对胃溃疡影响很大，精神紧张、情绪激动，或过分忧虑对大脑皮层产生不良的刺激，便得丘脑下中枢的调节作用减弱或丧失，引起植物神经功能紊乱，不利于食物的消化和溃疡的愈合。保持轻松愉快的心境，是治愈胃溃疡的关键。
3、 讲究生活规律，注意气候变化。胃溃疡病人生活要有一定规律，不可过分疲劳，劳
累过度不但会影响食物的消化，还会妨碍溃疡的愈合。溃疡病人一定要注意休息，生活起居要有规律。溃疡病发作与气候变化有一定的关系，因此溃疡病人必须注意气候变化，根据节气冷暖，及时添减衣被。
4、注意饮食卫生。不注意饮食卫生、偏食、挑食、饥饱失度或过量进食冷饮冷食，或嗜好辣椒、浓茶、咖啡等刺激性食物，均可导致胃肠消化功能紊乱，不利于溃疡的愈合。注意饮食卫生，做到一日三餐定时定量，饥饱适中，细嚼慢咽，是促进溃疡愈合的良好习惯。
5、避免服用对胃粘膜有损害的药物。有些药物，如阿司匹林、地塞米松、强的松、消炎痛等，对胃粘膜有刺激作用，可加重胃溃疡的病情，应尽量避免使用，如果因疾病需要非得要服用，可向医生说明，改用他药，或遵医嘱，配合些其他辅助药物，或放在饭后服用，减少对胃的不良反应。
6、消除细菌感染病因。以往认为胃溃疡与胃液消化作用有关，与神经内分泌机能失调有关，因而传统疗法是：制酸、解痛、止痛。近年据有关学者研究发现，有些胃溃疡是由细菌感染引起的，最常见的是幽门螺杆菌，这类病人必须采用抗菌素生素治疗。
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