云端佛学移动版

吃素食不正确比不吃还糟！-云端佛学

有许多朋友问∶「排毒餐就要素食？」其实不然，我发现国内有许多所谓的素食并不正确。 在一次谈论有关饮食与健康课题的演讲中，我定的标题为：「素食 速死吗？」与会者感到非常地震撼，每个人睁大眼睛追著我问∶「难道吃错素食会导致速死？」 台大公共卫生...

对抗黑心素食该怎麽做？-云端佛学

为了让自己的身心灵提升到更好的状态，素食成了现代人规范自我的生活起点。可惜的是，这个纯净的用心，却无法获得所有人的尊重。 有些人担心吃素吃多了，会变得不够健康，因而驳斥吃素的保健功效。有些人则看准素食商机，仿冒有机证照、甚或掺杂肉品，让吃...

吃素如何吃出营养-云端佛学

吃素如何吃出营养-中国佛教文化网 尽管吃素大致分为全素、奶素、蛋素、蛋奶素等，但原则上吃素泛指不吃动物性蛋白质。由于不吃肉，因此可降低并调节体内胆固醇，...

吃素与学佛-云端佛学

吃素与学佛-中国佛教文化网 惟觉老和尚开示于普天精舍 修行学佛就是要向佛学习。从身口意开始，学佛的身、学佛的口、学佛的意。学佛的身就是学佛的行为，行住坐...

茹素与血糖控制-云端佛学

刚开始亲近佛法的时候，总是贪多。不管自己懂不懂、总是囫囵吞枣。其实过来人都知道，只要能够专心修行，即使是只持念一句佛号，也是能够沉浸於法喜之中。 同样的道理，也可应用於保健！就拿「血糖控制」来说，这可是修行人不可忽视的保健新观念呢！ 目前...

贪吃鬼现形记-云端佛学

印象最深刻的营队服务经验，是到一个佛教团体的儿童夏令营当「驻营小护士」。这群国小萝卜头，一会儿头痛一会儿肚子痛，反正什麽状况都有，真有点疲於应付。 接下来的几天，我却从他们身上学习到更多，这真是当初始料未及的。营队里的伙食虽是素食，但色香...

黑豆“食疗”：各种素食中营养最丰富的就是黑豆-云端佛学

黑豆，又名橹豆、料豆、零乌豆，向有豆中之王的美称。 中医历来认为，黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维...

素食有益的支持点-云端佛学

素食有益的支持点-中国佛教文化网 国饮食协会（ADA）认为，适当调配的素食有益于健康，有足够的营养，而且有益于预防和治疗某些疾...

德营养专家提醒：素食者注意补铁补锌-云端佛学

据新华社北京电 德国营养专家提醒素食者注意铁和锌的摄入量，因为这些矿物质很难在肉类以外的食物中获得。 德新社近日援引基尔大学营养学教授伊丽莎白·维斯克尔的话说，铁和锌在其他食物中的含量较少，虽然全麦食物含有大量的铁，但这些铁几乎不能进入血...

药布疗效不同应对症下药-云端佛学

药布疗效不同应对症下药-中国佛教文化网 据悉， 痛处理方法各不同，有人喜欢找推拿师父，有人喜欢到中医诊所，有人喜欢找复健科医师。在治疗过程中所使用的「药...