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　　大豆：大豆中的活性因素为染料木素，这是一栽培物雌激素，可以或许反抗激素依靠性肿瘤，好比乳腺癌。同时，它也是一种强盛的克制剂，能阻止和细胞增殖有关的几种卵白质的天生。不外，要施展大豆最好的抗癌功能，就得天天吃50克的豆类食物了，像毛豆、干烤豆可能豆腐等。只要持之以恒，这种食品就能在我们的体内施展它强盛的功能啦。

　　姜黄：印度咖喱和其余一些亚洲菜色里最常见的就是橘黄色的香料姜黄。姜黄之以是可以或许抗癌，是由于它含有一种叫姜黄素的活性物质，这种物质具有强盛的抗氧化性。美国俄亥俄州立大学的研究职员说，姜黄素的抗癌浸染表此刻癌症成长的每一个阶段。姜黄素的利益就是食用利便，不必要太多，一茶匙就够了。

　　癌症患者的饮食调剂各类癌症，病伤津劫阴，多属阴虚内热，故在饮食调剂上，应忌辛温燥热属性的食物，滞腻食物也主张少吃；在癌症的中晚期多为虚证，寒证，饮食上主张温补脾胃，益气生血等食物类，而性属寒凉的食物，则应少吃或不吃。在差异的病种上，癌症患者饮食禁忌也有所差异，如鼻咽癌病人在放疗时代，应忌辛温燥热、油炸烧烤食品，忌吃狗肉、羊肉、胡椒、茴香等；胃癌病人忌食辛燥食物、桂皮、芥末，辣椒等；食管癌病人忌老猪肉、老鸭肉；肝癌病人忌母猪肉、少吃韭菜。总之，忌口应恰当，盲目地忌口将致营养不良，影响疾病痊愈。生命的维持，必需依靠食品中的各类营养素。