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孙中山食斋养生的故事云端佛学

  孙中山老师又自述其戒除肉类而治愈胃病之履历云:“作者曾得饮食之病,即胃不用化之症。原起甚微,尝以事忙忽略,渐成重症,于是自行医治,稍愈,仍复从事奔走而忽略之,如是者数次,厥后则药石无灵,只得慎讲卫生,凡坚固难化之物,皆不进口,所食不出牛奶、粥糜、肉汁等物,初颇觉效,继而食之至半年往后,则此等食品亦归无效,而病则日甚,胃病频来,几无法可治,同推专长术以助胃之消化,此法初施,亦生奇效。而数月后,宿病仍发,每发一次,比前更重,于是更觅推专长术而兼明医学者,乃得东京高野太吉老师,先外行术固逾越通俗,而又着有《抵挡养生论》一书,其饮食之法:与通俗回异,通俗西医饮食之方,皆令病者食易消化之物,云端佛学,而戒坚固之质,而高野老师之方,则令病者戒除统统肉类及熔解活动之物,如粥糜、牛奶、鸡蛋、肉汁等,而食坚固之蔬菜鲜果,务取筋多灾化者,以抵挡肠胃,使自发力,以复其天然之本能,吾初不之信,乃继思吾之服粥糜牛奶等物,已陆续半年,而病终不愈,乃有一试其法之意。又见高野老师之手术,已能愈我顽病,意更决焉,而老师则曰‘手术者,乃一次之治法,若欲病根隔离,长享健康,非遵我抵挡养生之法不行。’遂从之而行,果得奇效。惟愈后数月,偶一食肉或牛奶、鸡蛋、汤水茶酒等物,病又复发。始觉得或有他因,不独关于所食也,厥后三四次皆云云,于是不得不如高野老师之法,戒除统统肉类、牛奶,鸡蛋、汤水茶酒,其夫统统辛辣之品,而逐日所食,则硬饭蔬菜及少许鱼类,而以鲜果代茶水。以后宿病若失,至今两年食量有加,身材康健胜常”。

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