食斋不难，难在不贪口腹之欲
　　
　　食斋不难，贪口腹而欲食斋则难。三净肉及肉边菜，乃为下根人所立法也。《复丁普净居士书》
　　
　　若谓在阛阓中诸凡未便，云端佛学，此系口腹之心未忘。若不图鲜味，则青菜咸莱一二种，彼岂不许汝办。（《复杨慎予居士书》）
　　
　　如曰表面应酬，可贵如法，且于应酬时，权为利便。而其由我自主之时，断不行仍然吃统统众生肉。即应酬时，亦不得恣意贪吃，庶几可耳。（《复沈授人居士书》）
　　
　　谢毫不洁饮食寒暄
　　
　　素食不洁之菜馆，食斋人，当永断此种饮食寒暄。彼若或请，直以不洁净辞之，亦免既受人请，亦不能不请人之冤枉糜费。彼以无理之礼请，不去，有何对不起。《复念经居士书》
　　
　　家庭食斋题目
　　
　　百口均食斋，固不必出格办荤，但素菜办得有味好吃，亦非不行。若以杀众生，而悦亲口腹，俾亲实受后裔之杀报。此之孝，在完全不知佛法者则可。然既不以朴实为意，又何须自心不安耶。若子女辈仍然吃荤，非完全百口净素，则亦不宜独令老人食斋也。然亦不得令只管吃，以徒积杀业于吾亲也。（《复慧龙居士书》）