注意几乎所有的生机饮食都不主张吃咸盐。如果一定要吃,请吃粗海盐,每人每日 建议2克。
乔治马克默思 生食食谱(重病病人大麦粉汁和红萝卜汁一天要达到六杯,即加倍总 量)
早餐:大麦粉一勺加蒸馏水4-6盎司空腹饮下。20分钟后,红萝卜汁一杯(约8-10盎 司),水果一只或二只 中餐:大麦粉汁同前,一大盘生各色鲜菜的生沙拉,洒上一些生坚果,红萝卜汁一 杯 晚餐:大麦粉汁同前,一大盘生各色鲜菜的生沙拉,加全麦面包二片,或全麦面条、 全麦馒头一个、或糙米饭一碗,或蒸土豆一大个(红薯也好)
姜淑惠医师 生机饮食谱
早餐:果汁或鲜菜汁一杯,全麦面包或全面馒头,或土豆,或蒸红薯一只 中饭:生菜色拉一大盘,一些坚果,配五谷饭或糙米饭一至二碗,豆浆一杯 晚饭:生菜色拉一大盘,配五谷饭或糙米饭一碗,或全面面条,荞麦面条一碗,或 全麦素菜包子或五谷杂粮粥一碗
(转载<自无毒一身轻>) 林光常教授撰写 2002.08.08 排毒餐就是农家饭
一、排毒早餐:水果(1)+蔬菜(2)+地瓜+糙米
1、一种水果 选果原则:以当地、当季、盛产之水果为原则,凡是进口水果与非当季之冷藏品均 不宜。 ※慢性病患所食水果,需经专业人员一一检视过,方可食用。
2.二种蔬菜 选菜原则:以根、茎、花、果四大类为主,凡是芽菜类与叶菜类暂时不宜。
举例: 根-红萝卜、白萝卜、山药、牛蒡…等。 茎-西洋芹、明日叶…等。 花-花椰菜(绿)、包心菜…等。 果-小黄瓜、苦瓜、青椒、蕃茄…等。
※为安全与最佳效果考量,凡是慢性病患所食蔬菜,需经专业人员检测过,方可食 用。 ※水果与蔬菜均需生食、完整地摄食(连皮吃)。
3.地瓜(黄比红适合) 慢性病患吃两份,一般保健者吃一份,均要蒸后(冬天可用烤的)连皮食用,若居住 地无生产地瓜、则以马铃薯代替,蒸后连皮食用。
4.糙米一份 可在糙米中添加少量薏仁、小红豆、红枣、莲子、枸杞子等未经精制加工的五谷杂 量,若居住温、寒带,则可另加入大小燕、荞麦在米中。 ※蔬果杂量均需选择无农药,不用化肥栽种的农作物,否则会影响效果,若对所购 食物无把握,可事先以臭氧产生量,每小时达200mg以上之蔬果解毒机处理,较为安 全。
二、午、晚餐的大原则:
50%~60%五谷杂量 25%~30%蔬菜类 无论早、中、晚餐所食蔬菜,尽可能保持至少1/2到3/4的生食,方能确保你有食入 足够的酵素,利于食物的分解、消化和吸收.否则您需在三餐饭前多补充植物综合 酵素,才有最佳效果。
10%~15%豆类和海藻类(癌症患者与肾脏病患.则尽量不吃豆等蛋白质类) 5%~10%汤(可用海带、紫菜…等蔬菜),请多吃海带或昆布,可有效消除身体所受辐 射,并可保持血液最佳弱碱性,但要注意海洋污染严重,已影响海带、昆布品质, 若无把握食物之安全性,可另购活性昆布粉使用。 水果在两餐之间吃
三、「排毒早餐」服用的最佳时间: 慢性病患:早上06:30~07:00之间。 一般保健:早上06:30~07:30之间。
四、配合正确的睡眠时间,排毒餐效果更好。 慢性病患:晚上9时就寝。
刘炳宏:我的三餐作息 早餐:早上四点半起床,先漱口,接著喝一杯加一颗柠檬的温开水,运动半小时, 喝一千至一千五百cc的蔬果汁(内含芽菜、蔬菜、水果、小麦草、牧草汁)。
午餐:一碗五谷饭(内含一种催过芽的豆类)、一大盒的生菜(内含芽菜、蔬菜, 共八种以上)、一汤匙的熟小麦胚芽和酵母粉。
下班打一个小时的网球,下午六点左右喝一千cc的蔬果汁或胡萝卜果汁。
晚餐:大部分是五谷杂粮粥或炒全麦面条或,以玉米、马铃薯、南瓜、地瓜、芋头 等根茎类为主食,另外以蒸、水炒、烫二至三道蔬菜(大部分是叶菜一份,其他为 花、果、根茎类蔬菜)。
晚上十点至十点半就寝。
食物的种类尽量多样化,每天吃三十种以上,有几种食物具有强烈抗癌作用,每天 吃,不间断,包括胡萝卜、十字花科蔬菜(大部分是高丽菜),菇类一种,海菜类 一种,绿豆芽、苜蓿芽、小麦草或牧草汁、熟的小麦胚芽和酵母粉,味噌一小匙。
雷久南博士的饮食举例(平日生食占70%-90%,冬日生食占50%):
早餐:以木瓜、红萝卜榨汁/严寒冬日改为麦片粥 中餐:生菜沙拉、全麦面包/冬日配生葵花籽一小把或生姜一片 晚餐:清蒸蔬菜和糙米饭 餐之间点心为新鲜水果如香蕉、苹果、桔子 一个四口之家一周需要25磅红萝卜,四磅坚果核(如核桃、杏仁、胡桃仁、葵花籽、 南瓜籽、西瓜籽、腰果、松子,全是生的)
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