新饮料不加冰就不能出售？某餐饮企业新推出的这种新“冰饮”，让不少市民很不理解。记者采访时发现，“饮料加冰”已经成为这些餐饮企业的“潜规则”。消化科医生提醒广大市民，夏天过度吃冰也会“中暑”。
南京市民任小姐昨天路过新街口地下通道时，被某快餐公司推出夏季新饮品的巨幅广告吸引，云端佛学，爱尝鲜的她立刻就去买了一杯。可是她看见对方在制作的时候，往饮料杯里舀了一大勺冰块。平时肠胃不太好的任小姐立即要求不要放冰块，却得到了这样的回答：“这种新饮品不能不加冰，否则上面的奶油冰激凌浮不起来。”在任小姐的一再要求下，对方稍微减少了冰块的分量。
记者在走访时发现，快餐店对于饮料加冰向来是十分“大方”。在新街口的一家麦当劳餐厅，记者点了一杯中可乐。店员除了介绍一下新品外，并未询问是否加冰及多少的问题。而是直接抄起两大勺冰块放入杯中，再以可乐填满。对于这种“习惯做法”，其中一名店员表示：每个杯上都有冰线，每杯饮料加多少冰，餐厅内部有统一的操作标准。“很少有人要不加冰的，如果不要，顾客自然会提出。”对于为什么要加这么多冰，一位经理的解释是，如果不加冰，饮料中的二氧化碳就会迅速挥发，从而影响饮料的口感。
记者随后采访了南京医科大学第二附属医院消化科副主任、主任医师刘政。他认为，夏天过多吃冰会导致胃肠道受到低温刺激，减慢人体散热速度，导致体温不平衡，甚至出现类似于“中暑”的症状。尤其是一些患有慢性胃病及其他消化系统疾病的人，在“吃冰”时更要谨慎。
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