临近开学,华东医院营养门诊、儿科医院儿保所连续接诊多例肥胖和营养不良的孩子,医生发现,他们几乎都属于拒绝白开水的“软饮料孩子”。整个暑假在碳酸饮料、果汁饮料、功能性饮料以及大量零食的陪伴下,这些孩子体重急剧增长或消化吸收不良。 小胖墩暑假食谱 软饮料加零食 中国青少年研究中心曾在全国六大城市对2500名中小学生进行的调查中发现,渴了喝白开水的孩子越来越少,喝饮料的却越来越多。四年级男生小葛就是饮料发烧友,这个暑假他除了参加过一个四天的夏令营外,天天窝在家里看电视打游戏。父母怕他出门不安全,就买来小葛最喜欢的几种饮料和零食。两个月下来,原本就白白胖胖的小葛又长了五六斤,一出门就汗如雨下,没走几步就叫累。华东医院主任营养师陈霞飞接诊小葛时了解到,小葛喜欢尝试各种广告最新推出的饮料,一有新的就缠着父母买来尝鲜,而在年轻的父母看来,只要能换来小葛甜蜜欢乐的笑脸,价格再高,也可以承受。 甜饮喝坏胃 女孩体重不达标 5岁的媛媛是幼儿园同班同学里最瘦小的一个,感冒受传染她多半是第一个,原本想借暑假好好补充营养,可是一个暑假下来,体重还是没有达到5岁女孩的标准———36斤。妈妈焦急地找到复旦大学附属儿科医院儿童保健科,郭志平教授认为,是孩子喝饮料过多造成营养不良。 媛媛的父母每天都为她的一日三餐巧花心思,可对这张小嘴巴喝什么却听之任之。媛媛口渴专喝各种饮料而不喝白开水,甜甜的饮料下肚,吃饭就没了胃口。 陈霞飞和郭志平两位营养专家都表示,酷爱喝饮料的儿童,体格发育会呈现两极分化:要么过瘦,要么过胖。因为摄入过多的糖分,对原本食欲不旺盛的儿童来说,他们已经从饮料中获得了足够的能量,从而影响正餐的摄入,长此以往必然造成蛋白质、维生素、矿物质、纤维素和微量元素的缺乏,影响身体的正常发育。而对于食欲旺盛的儿童来说,在正餐之外又从饮料中获取了额外的能量,这多余的能量就会以脂肪形式储存起来,导致肥胖。近年来,儿童患2型糖尿病的病例也有所增加,这就是和许多孩子的不健康饮食习惯有关。据悉,长期过量饮用饮料除可能带来以上后果外,还会导致缺钙、维生素中毒、性早熟等健康隐忧。 “不喝白开水”并非天生 有的父母说:“孩子不肯喝白开水,非要喝饮料不可。”陈霞飞主任营养师说,其实,孩子爱喝饮料不是天生的,而是父母后天培养出来的。现在很少看到孩子出门背水壶,甜滋滋的饮料对孩子来说,的确是挡不住的诱惑。但白开水具有促进新陈代谢、调节体温、输送营养、清洁内脏、增强机体免疫力、美容护肤等作用,从健康角度,家长最好给孩子喝白开水。 引导孩子喝白开水,首先应为孩子创造饮用水的条件和氛围,养成良好的饮水习惯,家里要常备有新鲜的凉白开,云端佛学,而可乐、果汁等饮料不应成为冰箱里的常备饮品,以免孩子可以随时得到;其次,少带孩子去超市,在琳琅满目的超市里,孩子自然会被包装时尚的饮料吸引;再次,如果孩子实在拒绝无味的白开水,可以给孩子喝全乳———纯牛奶或酸奶(而不是花式奶或乳酸饮料),也可以适当给孩子喝点新鲜的100%纯果汁,而眼下天气较热,给孩子喝点决明子茶、大麦茶以及菊花茶都有消暑作用,口感也清爽。
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