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　　吃长素的人，均都不吃葱蒜何意？
    

　　气味恶浊，能昏神识故，尚有增恚增淫多义，语繁不赘。（李炳南老居士《佛学问答类编》）
   

　　吃长素是否可吃牛奶？

　　可饮牛奶以不杀生故。
    

　　在家居士或菩萨因幻驱孱弱，不食肉类，仅食无雄鸡鸡蛋，牛奶或鸭蛋，能否称为长素？
    

　　持戒精严之人，卵亦不食，为其不洁也。若病人必需，果系无雄乘也，可暂方便，梁武帝困台城时，曾食之。牛奶无杀性，向非所禁，释尊亦食之。若是食者，可云长素。

　　没有持长素的人，可以求受在家菩萨戒否？
   

　　没持长素，有何不可受菩萨戒，但受后应须持长素。纵有不便，肉边菜但食不妨，以不断肉，而慈悲心终不发也。

　　佛陀慈悲救人，要人受戒修行，不要杀生，多行善，则可免轮回之苦，而可成佛，那么佛弟子不受戒（不似和尚吃素剃度。。等等而象凡人）能否成佛？又农人因农作物被害而杀害虫（如杀老鼠）是否违反佛规？
    

　　戒之大意，为诸恶莫作，众善奉行，外而修身，内而断惑，由之生定开慧，作到心性圆明，便是佛果。尊云‘佛弟子不受戒不似和尚吃素剃发等，可否成佛，’佛有出家在家四众弟子，在家者不必剃发，至云吃素，亦须视环境及程度，初学人只不杀生，便函是慈悲，不妨暂吃三净肉（不闻杀，不见杀，不为我杀），吃肉边菜，功夫进步时，自然便能长素，佛法圆融，方便多门，但能依法精进，无不成就也，万勿生疑。农人未受佛戒者，自无所谓违反，但有其自然因果，可畏也。

　　在家弟子有受服菩萨戒后，有持八关斋戒，但是六斋日可能守，三斋月不能守，是否有破此全戒？
    

　　如未发愿持三月斋，不持不为破。但已受菩萨戒矣，理应长素，纵一时不能做到，亦应习而渐近为是。

　　长素者可否饮牛乳？病时若一定要吃有加肉之药可以吗？
    

　　牛乳非杀生所取，可以饮之。病时用药，必用动物，应采五净肉，而作药想，不宜杀生作药，或杀生以充调补之品。

　　弟子前于旧岁十二月三一个机缘下已断荦长素了，但罪障深重，自己吃素，家人吃荦，每日须照旧煮荦，之五辛之味很难受，且下意识念已吃素的人，煮荦给他人吃，很不是，处这环境持长素应如何观感为安？请师切言赐教为盼！
    

　　断荦长素，非善根深厚之人，不能作到，汝能如是，福善皆大。家人机缘不到，不能同一素食，自己如能作主，只可代为切煮三净肉，不问受戒与否，切不可亲手杀生！于切煮时，与诵往生咒，或弥陀圣号，心存超度，安排尘劳，巧作佛事，此之谓也。

　　牛酪是植物油或动物油，有很多人不清楚，吃长素人未知可以吃不可以呢。有时候吃饼干有此油味道，如果是动物油，吃长素人吃下就犯了破戒罪是不是呢？
    

　　牛酪乃牛乳所提，并不杀生，素食之人可以食之。

　　原本诚心吃六斋日暨诸菩萨圣诞或纪念日吃素，且每遇上项斋日，前一日必须将所有用具碗盏洗涤清洁，以表诚心。嗣后为免麻烦计（单独生活）在家改吃长素，出外随缘，但如将来生活班环境改变，（多人生活）仍然只吃六斋日，是否有碍功德或有违犯处？
    

　　既吃长素，是大悲心发起矣，是菩提生芽，似不可再有退转，自丧功德。出外做事，或有应酬，可食肉边菜。即碗盘中肉，必然配有青菜，但拣菜食，不必顾忌汤汁及碗盘不洁，此亦大方便法。