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植物不也是生命么-云端佛学

不错，植物也是生命。但是，我们选择植物而拒绝动物是有理由的：因为我们不得不吃，所以只好选择意识最低，痛苦最小的生物来吃。因为植物的意识层次很低，对痛苦几乎没有感觉，所以我们选择植物。而且，很多植物不会因为我们吃它们而受到伤害。如我们在采...

素食一词的由来-云端佛学

中文‘素’字本义是白色和质朴。据考证，古汉语中‘素’有三种含义，第一指蔬菜，如《匡谬正俗》中有‘案素者，谓但食菜果饵之属，无酒肉也。’第二指生吃瓜果。第三指无功而食禄。另外古汉语中有素食含义的字还有‘蔬食’。如《庄子南华经》中有：‘蔬食...

炎炎夏日喝水四大学问-云端佛学

高温状况下，由于过多的汗液分泌和盐份的丧失，带走了大量体液，造成血液浓缩、血容量下降，引起细胞脱水，出现中暑症状。预防和战胜这种“旱灾”的有效措施，是及时地、适当地想体内补充水分和盐分，以保持或重新建立机体的水盐代谢平衡。那么，夏季如何...

为何吃素不能吃葱和大蒜-云端佛学

所谓素食，不仅仅是不吃肉而已，而且连葱、洋葱、韭菜、大蒜和蒜头等蔬菜也不吃。为什么呢？《首楞严经》里有这么一段经文：‘一切众生，食甘故生，食毒故死，是诸众生，求三摩地，当断世间，五种辛菜，是五种辛，熟食发淫，生啖增恚。如是世界，食辛之人...

生吃蔬菜的几种保健作用-云端佛学

?xml:namespace prefix = v ns = "urn:schemas-microsoft-com:vml" /> 按中国人的习惯是将大多数蔬菜烹制后食用，而在西方饮食中，大多蔬菜都是生食的。从营养和保健的角度出发，蔬菜以生食为好。 蔬菜生食的益处是最大限度地保留蔬菜中的维生素和微量元素...

果不甜菜无味 蔬菜怎么变味了-云端佛学

近年来，市场蔬菜趋于饱和，加之品种退化、种植环境和技术等因素制约了蔬菜品质，一方面是菜农丰产不丰收；另一方面蔬菜价格再便宜，市民不买账，消费者纷纷质疑：怎么现在的蔬菜都变味了？老北京开锅烂的核桃纹大白菜、满口香的小刺黄瓜怎么不见了？ 据有...

雷久南博士吃素问答-云端佛学

雷久南博士吃素问答 问：如何开始吃素？假如家人讥笑我是迷信该怎么办？ 答：现在还有很多人认为吃素是营养不良、营养不好！有些人问我吃素二十年怎么吃的？你只要看看四周围地球上面大部份的动物，是吃甚么东西？百分之九十的动物是吃草、吃青叶子，如果...

托尔斯泰谈素食-云端佛学

托尔斯泰谈素食 不久前我跟一个退役士兵，屠夫聊天，我说屠宰是件憾事，他对此大为惊讶，他说通常情况下它们的命运都是被注定了的。但是后来他赞同我的观点：“特别是那些安闲，温顺的牛。它们向你走过来，可怜的动物！它们信任你。我实在是卑鄙呀...

大诗人王维对素食的看法-云端佛学

大诗人王维对素食的看法 王维是盛唐时代著名的诗人，字摩诘，他才华卓异，九岁知属辞，十九岁举解头，二十一岁进士擢第，一生写下了大量脍炙人口的绝妙诗句，其中如《相思》、《九月九日忆山东兄弟》、《送元二使安西》等名篇至今仍传诵不衰。王维不仅以诗...

戏剧大师乔治·萧伯纳谈素食-云端佛学

戏剧大师乔治·萧伯纳谈素食 我们是牲畜的活坟场，为了口腹之欲而将他们斩杀。饕餮之前从未伫足片刻想想，若动物也象人一样有人权当如何？星期天里我们祈求得到光，引领我们一路前行。我们厌恶战争，我们不想争斗。光想到这些，内心已经充满恐惧。然而——...