山渣糕,含有较多的有机酸、果胶、维生素C,营养丰富,老少皆宜,下面就学学山楂糕的家庭制作方法吧! 做法:选用优质鲜山楂500克,除去果梗,清洗干净,倒入沸水中煮5分钟,捞出捣碎,加少许沸水搅拌,用筛子滤去果泥。按果泥重量95%比例加入白砂糖浆(先用少量开水将白砂糖溶成糖浆),趁热倒入果泥中充分搅匀。随即倒入搪瓷盘内,厚度约为3-4厘米。待冷却凝结后,切成小块,用玻璃纸或塑料膜包装即可。
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山渣糕,含有较多的有机酸、果胶、维生素C,营养丰富,老少皆宜,下面就学学山楂糕的家庭制作方法吧! 做法:选用优质鲜山楂500克,除去果梗,清洗干净,倒入沸水中煮5分钟,捞出捣碎,加少许沸水搅拌,用筛子滤去果泥。按果泥重量95%比例加入白砂糖浆(先用少量开水将白砂糖溶成糖浆),趁热倒入果泥中充分搅匀。随即倒入搪瓷盘内,厚度约为3-4厘米。待冷却凝结后,切成小块,用玻璃纸或塑料膜包装即可。
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