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亨利·梭罗在《湖滨散记》里云云写着：有位农民对他说：“你不能单靠蔬菜糊口，由于它无法供应你的骨骼中所必要的养分。”在措辞的其时，一只耕耘的牛正在他的背后；吃草的牛儿，它身上的骨骼正是蔬菜作育起来的，它可以或许拖着重犁耕耘。
好风趣的一段反讽，显暴露梭罗“卓别林式”的诙谐，把他对原野的概念揉入滑稽中。
我并不是一位完全素食主义者，只是憧憬简朴糊口，不欢欣把太多的时刻挥霍在柴米油盐的糊口中，让油烟气息沾染满身的感受，怪欠好受的。
食品就是食品，云端佛学，可以或许转换成人所必要的养分，便能滋养人体，最大的要害反倒在消化器官的接收手段好与欠好；身材欠妥，就是吃着人参灵芝、大补帖、奇丹圣药，也无济于事。
最近愈来愈不喜吃肉，太太说，人缘到了，就随缘吧。我本来就很随缘的，不是为了修行求正果才云云，而是见着血淋淋的画面，真的会怕，恶心至极，吃了反胃，想了会做噩梦，照旧少吃为妙。
不会很决心地吃这个不吃谁人，也不会点名非素食不行，为所欲为而不逾矩，这样倒已断断续续吃了许多几何年素食，虽曾间断，最近又开始食了起来。
我终于大白了素食与心境有关，对我而言，这种理悟算是慢了些，素食心会令人领略淡中有味的如意，烦乱心解不出淡雅的况味。
这使我想起与素食的那段人缘。其时缘于简单见识的进驻，开始思索人与天然的互动，“怎样过好糊口”、“此刻的糊口还满足吗”之类的话题，攻击出来的淡雅人生观；这一次的食斋也与事变的改变、人生追寻的偏向重整有关，化繁为简，去芜存菁，除欲化贪之后，统统须要就不再须要了，就连吃的食品也变得简朴，不必要太多精雕细琢。
诚如梭罗所言，大白生命的必须之后，天然会走入原始的简朴糊口，我的素食主义正是这种贯通下所发生的糊口方法。素食的感受比想像中许多几何了，不是淡而无味，反倒朝气盎然。
“心”的改变，竟也发明每一种蔬菜都有汁甜味甘的原始性，不加任何酱料也不逊于山珍海鲜，在轻风清徐中细嚼慢食，欢欣中带点思古幽情；无意轻尝这种感受，真是人世鲜味。
由于素食才种起蔬菜，施点有机肥，像是红菜，具有摘了又长的特征，食它不尽，生命周期长达好几个月，真是美好的作物。野菜当光明正大地成了“家菜”，那些野人参、昭和草纷纷被我当成作物来养，照样施肥，除草、浇水，把它们照顾得胖嘟嘟的。
心血来潮炒上一盘，真是野味十足。有人问说，野菜好吃吗？这要因人而异，起首你该知道，既是“野菜”，味道当比白菜、莴苣、竹笋之类的蔬菜差多了，可是营养可绝不逊色，我的忍受度极大，像昭和草、咸丰草、过山猫等等野味，我都视若珍品，好吃得不得了。
这些年来，我徐徐地成了野地的“保卫员”，可以或许的话，我只管不把野菜连根割光，留一点活口，好让它们在炎夏盛开，让红、黄、白、紫、蓝的花朵，把野地饰得曼妙开来。那对人类然则有利的，在这种富贵似锦的天下里，野地的隐瞒，至少像帖清冷剂，可以软化慌忙的心灵。
在此刻繁忙的年月里，太多人不再造访绿地，纵然沐日去观光，也是跑去一些赶风行的游乐地区，开车八小时，赏雪十五分钟，再用二小时在车上拌嘴，多没咀嚼的糊口情趣！与其那样，不如到居家四面的公园，把野地里每日绽放的花卉赏它一回，反而闲意很多。
我是这种人，常把繁忙支开，造访近在咫尺的野境，一棵草都能打量一上午，一朵花都能延展成一谷遐想，也不再如往常带着孩子与人车共度，而是选在礼拜一或礼拜五，避开人潮，徘徊在天地间。我信托请个假苏息一天，应该不是什么了不起，至少返来之后，事变并未因此而失去。
野地的相逢，让我越发喜爱野花，也因此喜好喝上几口“花卉茶”。花卉茶着实等同于我们所熟知的“药草茶”、“草茶”或“药茶”的观念，是一种冲泡即饮之后，就有保健功能的良方。
这种喝法可不是我的专利，大概你早就饮了，乃至比我还痴，只是我并不知道你在喝这种茶时悠不清闲；我然则很清闲的，一小我私人、两小我私人，可能百口四小我私人，就不着边际地喝了开来；偶然在雨中,偶然在风中,也偶然辰风雨同来；最浪漫的是在台风夜，空气诡谲多变，刺激极了。
“回归天然”或者是使我走向简朴糊口的原动力，追求一种康健有“据”的花卉茶天下，是雅事，也是康健事。灵芝、人参、何首乌、当归太费钱了，桂花茶、玫瑰花茶，现摘现泡，简朴又有味，感受不差。
对我来说，这就是一种“都会闲情”，当实际无法提供我温柔时，只好委身自求，酿制最雅适的情怀，让柔情满室发酵。
我喝过咖啡、茶与花卉，咖啡像浪漫的爱人，茶像温柔的名流，花卉则似伴侣，可以不拘泥时刻地品用，没有副浸染，像水一样宜人。
喝不惯蓝莓、薰衣草、迷迭香、百里香、菩提等洋茶的，仍可依然喝桂圆、人参、洛神茶、仙楂、金银花、菊花、罗汉果、金线莲等等传统花卉茶。别管什么疗效了，横竖它适实用来饮出一堆闲情。
真但愿本身是个大夫，这样就可以光明正大地纵走山间，野地采药去了。
摘自《普门》
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