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    1、缺乏维生素A：眼睛怕光，眼易感疲劳，易患结膜炎，对感冒抵抗力差，脱发。   

    2、缺乏维生素B：消化不良，缺乏耐力，皮肤粗糙，气色不佳，有时手脚发麻。手脚发热，皮肤多油质，头皮屑增多，饭后有时视力模糊。
    3、缺乏维生素c：易流鼻血，容易感冒，口干舌燥，牙齿出血，不适应环境温度变化。  
    4、缺乏维生素E：四肢乏力，易出汗，皮肤干燥，头发分叉，精神紧张。