在素食这条路上，四处可见绅士的身影。爱迪生、爱因斯坦、托尔斯泰、泰戈尔、孙中山、戴安娜、迈克尔·杰克逊等从古到今的绅士各人，都曾经或最终选择了素食。尽量他们大名鼎鼎，但素食主义者心中，好莱坞明星的素食选择好像越发有煽惑性。

　　前不久，美国一家杂志就发布了最性感的好莱坞“素食”明星。这些明星不管男男女女都无可争议地成为荣华乞儿中的妖娆之星。

　　女星中潘蜜拉·安德森·李、阿什丽·贾德、娜塔丽·波特曼、德鲁·巴里摩尔、阿丽西娅·席尔维斯通、潘妮洛普·克鲁兹和村子歌后仙妮雅·唐恩以及男星中的李察·吉尔、伍迪·哈里森、托比·麦奎尔、歌手迈克尔·波顿和“披头士”的保罗·麦卡尼都成为素食者，以致憧憬苗条身段的终极方针。

　　热情火辣的西班牙辣椒潘妮洛普·克鲁兹兴趣生菜沙拉，以是瘦得异常有理。

　　李察·吉尔则从不杀生，依附食斋到达清心寡欲，常保芳华康健，披发成熟男人的性感。

　　德鲁·巴里摩尔靠着食斋，从胖妞娇娃酿成轰隆娇娃。

　　而肥嘟嘟的阿丽西娅·席尔维斯通也是用食素规复了窈窕身段。

　　看来素食与身段凹凸有致、皮肤精致有着直接的相关。

　　对象方风行的当代食斋毫不是皈依空门的居士行径，而是珍视生命的全新选择，或曰和善心性使然。素食之于康健、美容和瘦身的甜头让天下素食主义者一每天激增。素食餐厅的火爆，人们看到的或者只是手里攒着大把美元、欧元、马克、人民币的老板们，殊不知，食斋者赢得的可不只仅是款子，他们获利最大的然则“肉食动物”们狂吃减肥药、冒死节食、健身也未必能成绩的妖娆。

　　素食主义者飙升

　　任意上网走走，关于素食的信息成千上万，来自天下各国的素食网站漫山遍野，纷纷先容素食理念、素食糊口方法并提供素食食谱。而科学家也纷纷提出素食的康健本色，让“肉食动物”们有些汗颜。原本，这些素食主义者体味的正是“荷塘月色”的清爽口感，和味蕾如沐荷风习习的沉浸。

　　再在网上细心搜看，实在让本身吓了一跳。在香港，200多家素食馆买卖茂盛；在台湾，全岛素食者高出200万；在美国，云端佛学，有1200多万食素者，食素者由2.1％增添到4.3％；加拿大多伦多素食协会的会员5年来增进了1倍多；

　　1／6的英国人已经或正在思量成为素食者；在德国，素食连锁店遍布大街小巷；而据意大利安莎社克日报道，意大利一家闻名的观测公司在罗马发布的一项统计数据表现，现今意大利共有150万名素食主义者，高出意大利总生齿数的3％，并且3年内这个数字还将增添一倍，到达300万，到2015年意大利素食主义者的人数很有也许打破1000万。

　　食斋便是爱瑰丽

　　环球素食者中，最有招呼力的是活泼在妖娆舞台上的好莱坞明星。听说，为了减肥，“食斋便是爱瑰丽”已成为她们僵持信心、宣传素食的标语。

　　切尔西·克林顿，这位血液里布满着公家聚焦元素的姑娘，被德国《素食康健》杂志捧为明星人物，并赐予她一个清脆的外号：荣华乞儿。

　　着实，在美国，像切尔西这样的“荣华乞儿”并不少见，他们功成名就、显赫一时，从艳星麦当娜到体育明星刘易斯，越来越多的名工钱素食主义摇旗叫嚣。他们但愿用一种新潮而又起劲的代价观以延迟其内涵的迷人要素，而素食恰好就是这些星级人物的抱负选择。一者是素食可以抗衰养颜、保持形体；二者素食又是一种有着迂腐贵族渊源的、仁者和智者的糊口方法。

　　因此，素食的风行可见一斑了。