陆游是个典范的素食主义者，并陪伴着浓烈的释教情结。他生平饮食多以素为主，少有荤腥。用本日时髦话来讲，就是喜好食用绿色食物。在他留下的浩瀚诗歌作品中，有很多是用来赞美和歌咏庸常糊口中的朴实菜蔬。他一糊口到85岁，老死归土，这在古代文人傍边，也较量少见。

　　陆游为什么食素？素食是不是他长命的基础缘故起因？有些题目，是很难找到单一的必定谜底。至于陆游食素，我想除了由于其家庭不足富饶，无肉可食等客观身分以外，尚有也许与他的释教情结有关，起始，并非他有超前意识，分明什么绿色养生之道。陆游在诗歌中对乡下菜蔬的极尽歌咏，既是他的精力需求，也是他的身材需求。年青时大概只是一种实行，到了其后极有也许是超然享受了。那些栽培在房前屋后的五彩斑斓的菜蔬，云端佛学，看着就令人赏心好看了，更况且一边抚玩一边品尝了。天光云影，万物菁华尽在个中，岂不是人生的大享受？

　　素食是考究色、香、味、器等诸多要素的，只有真正爱上素食、分明素食的人，才气真正品尝出个中的美好，而且颐年养寿。

　　“放翁年来不肉食，盘箸未免犹豪奢。松桂软炊玉粒饭，醯酱自调银色茄。时招林下二三子，气压城中千百家。闲步横摩五经笥，风炉更试茶山茶。”读了这首诗，我想任何读者全部的感受器官城市被替换起来。诗歌的调教，让味蕾越发敏感，触觉越发富厚，感觉越发柔美。

　　再来读读陆游的《菜羹》：“青菘绿韭古嘉蔬，蓴丝菰白名三吴。台心短黄奉天厨，熊蹯驼峰美不如。老农手自辟幽圃，土如膏肪水如乳。供家赖此不过取，襏襫宁辞走烟雨。鸡豚下箸不行常，况复贪图太官羊。地炉篝火煮菜香，舌端未享鼻先尝。”

　　显然，陆游已经不满意于对绿色食物的享用，他还要亲身开发菜园，广种菜蔬。在他看来，种菜是一种朴实的糊口，更是雅致的体验，它既能自求自给，又能怡情娱人。据陆游的诗可知，他身材并欠好，时常抱病，如“家贫阙粱肉，身病忌鼀鱼”，“山泽有臞儒，残年病满躯”。俗话说得好，弯弯扁担不得断。只要神色痛快，公道饮食，便可延年益寿。对付身材衰弱者，大鱼大肉，反而消受不了，引起疾病缠身。

　　在宋代，人们广泛以为，食鱼吃肉是糊口富饶的象征，有好日子不外，却喜好食斋，应该是很另类的。既然是另类，虽然少不了遭人调侃或疏远，如他在《巢菜并序》中说：“荒凉无人佐客庖，庾郎三九困讥嘲。此行忽似蟆津路，自候风烛煮小巢。”(注：小巢是一种豆科植物。一作饲料，二作蔬菜。人畜兼食。)

　　陆游暮年脾性淡然，深信释教。他在《鹤发》诗中说：“清坐了无书可读，残年赖有佛堪依。君看世事皆虚幻，屏酒长斋岂必非！”他对释教的领略也许更多地源自于对一般糊口中菜蔬的体悟。可以这么说，释教的悟化越发强项了陆游的素食主义；更可以说，陆游是素食主义的最大受益者——一个别弱多病的人，在菜蔬的调剂下，竟然活到很多文人无法企及的高寿。

　　陆游强项的素食主义，充实浮现了他淡化超然的人生观，使其抵达物义领悟的人生地步，更是对生命回归天然的礼赞。