那么再有水好,干净,我们这些地方跟美国是没有法子相比的。那么这个蒜生吃才有效,熟吃没效,治病要生吃,生吃是很难吃,很辣很不好吃,但是很有效,确实能够防正很多很多的疾病,熟吃就没有效果,所以这一点我们要知道。那么还有不能生吃的,所以现在美国人很聪明,你这个吃不下去、咽不下去,所以美国人现在把蒜提炼出来,就做像鱼肝油球一样,做成药物了那是很好,而且在美国卖也很便宜,一天能够吃一颗两颗的确能够预防许许多多的疾病,非常有效。如果有皮肤上敏感,吃这非常有效,一吃就好,用不著吃药。所以蒜以后要记住,我们决定不放在菜里面煮熟了吃,生的大蒜一瓣一瓣拿到餐桌上我很赞成,我们要明白这个道理。 那么还有一个同学要叫我说一说鸡蛋,现在的鸡蛋可以吃,为什么呢?现在的鸡蛋不是种蛋。从前不吃鸡蛋,是种蛋没有办法辨别,那种蛋就是有生命,就是杀生。现在鸡蛋孵不出小鸡的,你要是买孵鸡的种蛋还要特别去买,价钱恐怕还要高一倍,所以现在蛋都不是种蛋。那么吃蛋跟吃牛奶没有两样,不伤害众生的生命,在中国我们注重的是这一点。譬如穿衣服,毛衣可以穿,毛线衣它是羊毛上剪下来的,没有伤它的命;但是皮衣就不能穿了,皮衣是剥它的皮,是伤了它的命,那跟吃肉没有两样,这个要懂得。所以不能穿皮衣服,可以穿毛线衣服。那么可以吃牛奶,可以吃奶油,不能吃牛油,牛油是要把牛杀掉的时候才能提炼出;奶油不是的,从奶里头提炼出来的,这个可以吃。总之一个原则不伤害它的生命,以这个为原则,饮食是养慈悲心,是养我们慈悲心,是以这个为第一。 如果单就养慈悲心这一条来讲,现在我们中国就是学佛的人都不如一个美国人,美国人虽然吃肉,他很单纯,他只吃两种,一个牛肉,一个鸡肉,其他的很少吃。美国人对动物非常爱护,动物绝对不怕人,无论在什么地方,你只要看到有小动物了,你拿到东西喂到,它马上就来了;在海边的时候,我们喂松鼠的时候,海鸥都飞到手上来,来要东西吃,不怕人。我们这边鸟,你稍微接近点赶紧飞掉,为什么?晓得我们这边人杀业太重了,杀气太高了,它害怕。美国这些小动物不怕人,可见得美国人普遍对于动物都爱护,马路上有时候看到松鼠通过,他车子一定停在那里;我们这边车绝对不会停,所以我们常常在马路上看到有狗被压死的、猫被压死的,这在美国是绝对看不到的,他一定停下来让它走过。所以蛋可以吃,现在的蛋可以吃,没有问题,那么这是讲在饮食方面,我们要懂得这个道理。 佛教传到中国来,当时传来的时候也没有吃素,吃素是梁武帝提倡的,梁武帝读楞伽经读到菩萨大慈大悲不忍吃一切众生肉,他自己很感动,于是发心吃素。他是佛教的大护法,所以就发起一个素食运动,有佛门里面这些出家的同修第一个来响应他,所以素食运动在中国展开了,云端佛学,这是中国佛教的特色。中国佛教有两个特色,一个是素食,另外一个烧香疤,全世界佛教没有这个事情的,没有烧香疤的,这是中国佛教的两大特色,走遍全世界没有的。那么素食的确有好处,有很多很多的好处,尤其是中年以后素食对于健康有很大的利益。现在外国人也懂得,外国人有许许多多吃素的,但是他不是佛教徒,他是为了生理健康而吃素的。 (责任编辑:admin) |